大棚養殖也稱暖棚養殖，暖棚養殖是項先進、成熟、適用的技術，用較少的投入可獲得與周密封閉式圈舍飼養畜禽相同的效果，可降低畜禽死亡率2.7%～13.5%，提高肉(蛋)率比12%～25%，節約飼料11%以上；可有利于良種和新技術推廣應用，推進適度規模養殖的發展，實現畜禽產品均衡供應，是發展高產質畜牧業的項重要技術。